A chef Mannu Bombom, mulher preta de 40 anos, soteropolitana, é uma apaixonada pela culinária afro-baiana e uma das principais vozes gastronômicas emergentes de Salvador. Mannu destaca-se pela sua habilidade única em criar pratos que capturam a rica tradição culinária da região. Mais do que uma chef, Mannu é uma contadora de histórias através da gastronomia. Seu trabalho vai além da simples preparação de alimentos; ele é uma experiência sensorial que explora cores vibrantes, desperta aromas sedutores e celebra sabores autênticos.
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